Colcafé

Corta las pechugas en julianas, imprégnalas de harina sazonada con la sal y la pimienta.

Disuelve el café en ¾ de agua caliente.

Sofríe el pollo en la mantequilla hasta que dore, retira, agrega el vinagre, el café previamente disuelto y la harina restante. Cuando hierva, agrega los vegetales y el pollo; deja que se cocine durante 20 minutos o hasta que esté listo para servir.

Si te gustó esta receta, te invitamos a preparar un Molde de pollo con Saltín Noel. ¡Te encantará!