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Pollo y Hongos Portobello en Salsa de Café
Preparaciones

Pollo y Hongos Portobello

en Salsa de Café

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PORCIONES 2
Pollo y Hongos Portobello en Salsa de Café

Ingredientes

  • ½ Libra de champiñones partidos en julianas
  • ½ Libra de hongos portobello partidos en julianas
  • 125 Gramos de mantequilla
  • 1 Cebolla cabezona finamente picada
  • ½ Mango tommy en julianas
  • ½ Taza de agua
  • 2 Cucharadas de Colcafé Granulado
  • 1 Pimentón rojo en julianas
  • 1 Diente de ajo
  • 4 Cucharadas de limón
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y cilantro al gusto

Preparación

Paso 1: En una sartén, calienta el aceite, agrega el ajo, el jugo de limón y el pollo; cocina hasta que reduzca todo el líquido. Retira y corta el pollo en cubos grandes.


Paso 2: Sofríe la cebolla, el pimentón, los hongos portobellos y los champiñones en la mantequilla.


Paso 3: Vierte el agua y las dos cucharadas de Colcafé Granulado; cocina hasta que hierva y mezcla con el pollo.

¡Disfrútalo como solo a ti te gusta!