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Torta Maria Luisa

Colcafé Clásico

Calma tus antojos y aprende a preparar una torta María Luisa al mejor estilo Colcafé. Te aseguramos que su sabor es único y delicioso ¿Te atreves a prepararla?

Ingredientes

  • 1¼ taza (250 g) de harina
  • 1¼ taza (250 gr) de azúcar blanca 
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza (125 ml) zumo de naranja
  • ½ taza (125 ml) de leche entera
  • ½ taza (125 ml) aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de naranja
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • Azúcar glas al gusto para decorar
  • ½ taza de crema de leche
  • 1 cucharada de Colcafé clásico
  • 1 cucharada de miel
  • 35 g de chocolate amargo

Preparación

Paso 1: Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agrega el azúcar y mezcla todo muy bien.

Paso 2: En un recipiente aparte bate los huevos, el jugo de naranja, la leche, el aceite y la ralladura de naranja.

Paso 3: Agrega la mitad de la mezcla de jugo de naranja al tazón donde se encuentra la harina con los demás ingredientes y bate todo muy bien. Agrega el resto de la mezcla de jugo de naranja y bate nuevamente.

Paso 4: Coloca la mezcla en dos moldes redondos de 8 pulgadas (20 cm) que estén engrasados y enharinados. Sacúdelos un par de veces para sacar las burbujas de aire que estén en la mezcla y hornéalas a 350ºF (180ºC) por 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. 

Paso 5: Deja enfriar las tortas por unos 10 minutos. Luego sácalas de los moldes y déjalas enfriar completamente.

Paso 6: Para la crema de Colcafé: vierte en un recipiente caliente (a fuego medio): ½ taza de crema de leche, 1 cucharada de Colcafé Clásico, 1 cucharada de miel y 35 g de chocolate amargo, revuelve a fuego medio hasta que espese y deja a temperatura ambiente. 

Paso 7: Una vez estén frías las tortas, unta la parte de arriba de la torta inferior con la cantidad de crema de Colcafé que desees. Luego coloca la segunda torta encima de la crema, agrégale nuevamente crema en la parte de arriba y espolvoréala por encima con azúcar glass.

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